Huile essentielle Ajowan BIO DROMESSENCE
Nom botanique : Trachyspermun ammi ou carum copticum
Partie distillée : graine
Mode d obtention : distillation à la vapeur d'eau
Classification botanique
Règne : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classe : Magnoliopsida
Sous-classe : Rosidae
Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Genre : Trachyspermum
Origine : Inde
Mode de culture :biologique
Densité à 20°C 0,895-0,930
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Point éclair 67°C
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Rotation optique à 20°C -1° à +5°
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Indice de réfraction à 20°C 1,4900 - 1,5040 |
Botanique :
L'Ajowan est la graine d'une plante originaire du sud de l'Inde proche du carvi, du cumin et de l'aneth. Son goût rappelle celui du thym. Les graines mûres une fois récoltées sont séchées et battues. C'est une épice utilisée en Inde, surtout dans les plats végétariens. En Asie, il est surtout utilisé dans la fabrication des pains et des patisseries ainsi que sur les légumes cuits. L'ajowan est également utilisée sous forme d'huile essentielle en application locale pour traiter diverses infections bactériennes même sévères.
Composants biochimiques
Thymol, Paracymene, gamma-Terpinene, Carvacrol, alpha- & beta-Pinene,
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A VISITER :
https://dromessence.over-blog.com/2023/12/huile-essentielle-ajowan-bio-ab-dromessence.html
http://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/ajowan.htm
Notre huile essentielle d'ajowan , également appelée huile essentielle d'ajwain , est issue de l'agriculture biologique et distillée à la vapeur à partir des graines séchées de Trachyspermum ammi (synonyme Carum copticum ), une plante herbacée originaire d'Inde. Ce liquide, de couleur jaune pâle à brunâtre, possède un arôme puissant, piquant et épicé aux notes médicinales. Il est largement utilisé en médecine ayurvédique, dans les mélanges d'épices, en cuisine et en pharmacie.
Toutes les parties de cette plante dégagent un parfum très puissant, d'où son nom d' Ugragandha en sanskrit. Ses graines ont une saveur amère et piquante, rappelant un peu l'origan , et grâce à leur arôme intense, elles sont souvent utilisées dans les currys et les pickles.
AVANTAGES ET UTILISATIONS SIGNALÉS
L' huile essentielle d'ajowan est une source importante de thymol , un puissant ingrédient thérapeutique reconnu pour ses propriétés antiseptiques, antimicrobiennes, anesthésiantes et analgésiques. En médecine ayurvédique, elle est traditionnellement utilisée pour soulager les douleurs articulaires liées à la polyarthrite rhumatoïde. Cette huile essentielle aux vertus exceptionnelles possède des propriétés nématicides et anthelminthiques qui inhibent la prolifération des bactéries et parasites nuisibles du système digestif. L' huile essentielle d'ajowan est également un puissant antibactérien qui contribue à traiter et à prévenir les infections bactériennes. Elle neutralise les radicaux libres, réduit l'inflammation, améliore la respiration, élimine les microbes et repousse les insectes. Sur le
plan émotionnel et énergétique, l'huile essentielle d'ajowan est revitalisante et énergisante. Cet hydrolat favorise la clarté mentale et contribue à une vision positive de la vie.
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